Տորթ ''Կիևյան''

Բաղադրությունը`  

                                     Խմորի համար`

                                                Շաքարավազ` 1 բաժակ

                                                Ընկույզ`            150գր

                                                Ձվի սպիտակուց` 8 հ

                                                Ալյուր`                   1 բաժակ

                                                Վանիլին

                                   Կրեմի համար`

                                                2 ճ/գ շաքարավազ

                                                2 ձվի դեղնուց

                                                1 տուփ կարագ

                                                10գր կակաո

                                                200գր խտացրած կաթ

                                                1թ/գ կոնյակ

Պատրաստման եղանակը`

                Սպիտակուցները հարել,լցնել շաքարավազը,մանրացրած ընկույզը,վանիլինը,ալյուրը (այս բոլորը ավելացնել խառնելով):Խմորը բաժանել 3 մասի:Թխել պերգամենտի վրա`ամեն շերտը 90 րոպե:

                Ջուրը` շաքարավազի և դեղնուցների հետ եփել,ավելացնել խտացրած կաթը,կարագը,կոնյակը,վանիլինը:Կրեմի մի մասին ավելացնել կակաո:Սպիտակ կրեմով պատել թխվածքի շերտերը,իսկ վերևի մասը` դարչնագույնով:Զարդարել շոկոլադով: